Vorschlag I

Vorspeise:

  • Spargelsuppe mit Klößen

Warme Gerichte:

  • Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Kartoffelgratin

  • Lachs auf Spinat mit Röstkartoffeln

Kaltes Büfett:

  • Fischplatte mit Lachs, Aal, Forellenfilets und Nordseekrabben mit Cocktailsoße

  • Scampi, Stremellachs, Sahne-Meerrettich und Senf-Dill Soße 

  • Halbe gefüllte Eier mit Lachscreme

  • Schweinemedaillons einzeln garniert

  • Parmaschinken Melone

  • Mozzarella Tomate

  • Käse Platte mit Aufschnitt, Camembert und Edelpilzkäse

  • Brotkorb und Butterflocken

Fischplatte