Vorschlag II Vorspeise: Broccolisuppe Warme Gerichte: Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelgratin Schweinefilets im Speckmantel gebraten mit frischen Champignons und Röstkartoffeln Kaltes Büfett: Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilets, Gravedlachs, Sahne- Meerrettich und Senf-Dill Soße Halbe gefüllte Eier mit Lachscreme Roastbeef mit Remoulade Parmaschinken mit Melone 2 verschiedenen Salate Antipastispieße Käseplatte mit Aufschnittkäse, Camembert und Edelpilzkäse Brotkorb und Butterflocken